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わ~、いい匂い、飲んでみたいわ。と、
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コーヒーを淹れました。が、やっぱり・・私も飲みましたが、風味が足りない。 
コーヒー豆は炒って少したってからが良いような気が(私は)しました。
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コーヒーを飲まない誕は不思議そうな顔で私たちを見てましたけど。

一日暑かったですね。
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夕方散歩では、オオキンケイギク(外来生物)が元気でした。暑さに強そう。


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今日は、練馬の「桂文治」落語教室に

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珈琲の焙煎

ライトローストやミディアムローストなら、焙煎仕立てでも美味しいような気がしますが、深煎りになるに従い、少しエージングをした方が美味しいように思います。
このブラジル豆ですか、少し深煎りのようですから一日か二日、或はそれ以上過ぎると、更に美味しくなりそうですね。

名前: MK [Edit] 2018-05-15 21:49

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名前: - [Edit] 2018-05-16 18:37

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